家政科　郷土菓子教室

公開日 2019年12月18日（Wed）

　１２月１６日（月）に，家政科３年生が春日保育園年長さん１９名と一緒に，郷土菓子「ふくらかん」とみかんを手絞りしてジュースを作りました。

ふくらかんは，粉をふるったり，生地を混ぜて型に流したりしました。生徒たちは，園児さんに手本を見せながらゆっくり丁寧に説明していました。また，蒸し器を使うのでやけどをしないようにサポートしたり，難しそうにしている園児さんには手助けしながら，「自分でやりたい！」という園児さんの気持ちを大事に，園児さんのペースで行うのを見守り寄り添う姿が印象的でした。

　今日は保育園の先生に代わって自分たちがリードしながら目配りしながらのふれあいでしたので，充実した時間を過ごせたようです。生徒の感想です。

　「一生懸命作っている姿がとてもかわいかった。」

　「自分がしたいことを一目散にしようとするので，臨機応変に動くことが大切だと思った。」　

　「もし，自分に子どもができた時，一緒にお菓子を作りたいと思った。」

　蒸し上がったふくらかんを見た園児さんの満足そうな笑顔と，「おいしい！」と言って食べてくれた姿には本当に癒やされ，生徒も大満足の実習となりました。