２月２０日(木)に福岡キャリナリー製菓調理専門学校から講師の先生方をお招きして，家政科２年生を対象としたカフェ・スイーツ講座を行いました。

生クリームの泡立て方やロールケーキの巻き方，飴細工の手法など，専門家の先生方から楽しく学ぶことができました。

生クリームのちょうどよい「かたさ」もプロに教えていただきました。

きれいに巻けるように頑張りました。

かわいく生クリームをトッピング

また，今回は特別に令和２年度に奄美高校家政科を卒業した先輩も来てくださり，高校時代の話や進学・就職についての話も聞くことができました。

身近な先輩の話ということでみんな興味津々。

今回学んだことを調理実習や進路活動で生かしていきたいです。

講師の先生方，ありがとうございました。