今回は，課題研究「食物分野」のご紹介！！

食物分野では，自分でテーマを決め，様々な料理に挑戦しています。

↑　配合を工夫し，麺，スープから手作りした「自家製ラーメン」です。

 

食物調理検定１級取得に向けて練習をしている生徒もいます。

 

天ぷらの衣に，アーモンドスライスや春雨を使う等の工夫を凝らしているようです。

盛り付け，味，栄養バランス，調理時間を考えて，フルコースを完成させます。

検定取得に向けて，引き続きがんばりましょう＾＾♪