６月10日（火）

２年生フードデザイン，３年生食文化の授業を受ける生徒を対象に，

「調理職人養成校　スピリッツオブマイスター」の中村先生による出前授業がありました。

生徒たちは，プロの調理技術を間近で見ながら，真剣な表情で説明をきく姿が見られました。

今回のメニュー

　・サーモンとプロヴァンス野菜のエスカベッシュ

　・チキンのフリカッセ

　・バターライス添え　　　　　　　　　でした。

・サーモンと野菜のエスカベッシュ

・チキンのフリカッセ

・バターライス添え

生徒たちは，普段とはひと味違う料理に目をキラキラさせていました。

 

 

今回，学んだことをぜひ今後の調理に生かしてほしいと思います。

中村先生，お忙しいなか本当にありがとうございました。