家庭科の特別講座「防災食」づくり体験がありました。

今回は，奄美市で栄養士をされている方をお招きし，非常時に役立つ「パック調理」の実習を行いました。

災害時の，調理器具も食材も限られていることを想定し，

ポリ袋に材料を入れ，湯煎して作れるメニューとして

☆　焼き鳥の缶と乾燥ひじきを使用した「焼き鳥ひじきごはん」

☆　ホットケーキミックスと板チョコを使用した「蒸しパン（チョコ）」を作りました。

 

１．袋に材料を入れ，中身が出ないようにしっかりと結びます。

２．熱湯で20分程度加熱します。

３．20分経ったら，ヤケドに気をつけながら中身を取り出します。

４．蒸しパンは手でちぎり，ごはんはラップでおにぎりにして食べました。

最後に，学校に展示してある，実際の防災食についても学びました。

「ハラル食って何だろう」「ペットのごはんも買っておかないと」「キャンプの時にも使えそう」

「アレルギーがあったらどうしよう」「赤ちゃんが食べるものは？」「お菓子も大事！」など

生徒たちは，今後役立つ防災の知識を習得し，様々な気付きを得ることができたようです。

貴重な経験をさせていただきありがとうございました。