あまかせ（奄美高校家政科）の「第３回親子で作る郷土料理教室」

公開日 2018年01月27日（Sat）

　本日１０時より家政科２年生が講師となり,「第３回親子で作る郷土料理教室」を実施しました。本校６階調理実習室を２教室使用し，応募いただいた先着２５組の親子が参加して大盛況となりました。メニューは「鶏飯・いも餅天・がじゃ豆・島豆腐の海藻サラダ（きび酢とミキのドレッシングがけ）・ミキのブラマンジェ」の５品でした。

　参加者からは，「子どもと一緒に、切る・まぜる・揚げるなどの過程をじっくりできたこともよかったです。」「あまかせ卒業生です。いろんなチャレンジをしているあまかせの皆さんを誇りに思います。これからも頑張ってください。」「お姉さんの説明すごくわかりやすかった。おうちでも作りたい。」などの感想をお寄せいただきました。　今回の講師は，３年生から２年生にバトンタッチしましたが，２年生はフットワークよく活動し，笑顔を絶やさず，はつらつと頑張ってくれました。郷土の料理や食材を地域の方々と共に学び，交流を深められ，充実した３時間となりました。