｢奄高レストラン｣２日目は名瀬港に寄港した豪華客船｢サン･プリンセス号｣の台湾からの乗客の方々をお招きして，開店しました。

　横断幕やチラシもすべて中国語で作成し，48名のお客様を学校へ案内し，フルコースとハンドマッサージ，島唄などでおもてなしをしました。

　小さい子どもからお年寄りまで幅広い年代層の方々は，初めて入る日本の高校に興味を持って来校しました。

　奄高レストランはこの日のためにすべての掲示物を中国語にして，英語科の先生とALTが英訳をし，国語科の先生が中国語の意味や発音を書いたメモ用紙などを生徒に渡すなど，入念な受け入れ態勢を作り，生徒たちも一生懸命な笑顔で迎えていました。

　もともと親日家で有名な国であるためにお客様と本校生とはすぐに馴染み，和気藹々としたムードでした。

　スタッフの生徒たちも2日目とはいえ，言葉の壁に苦戦しながらも笑顔で接待している様子に微笑んでいました。

　奄美の高校生が作る料理とおもてなしを充分味わっていただいた台湾の方々にとって，忘れられない夏のいい思い出になったと思います。

【名瀬港の観光船バースに寄港したサン・プリンセス号】

【下船した乗客の方々にチラシを配り，集客に頑張っていました】

【風の強い中，歓迎の横断幕を掲げて，奄高レストランでの食事を呼びかけました】

【受付での対応も英語や中国などを混ぜながら説明しました！緊張したけどいい経験でした】

【気がつけば，何と長蛇の列が！限定48名のお客様が集まりました】

【郷土芸能部員も歓迎の島唄を披露してくれました】

【学校ではALTのサラと生徒たちが笑顔で出迎えました！】

【前菜｢シビと青パパイヤのタルタル海ぶどう添え！！！】

【調理場では紅葉の選定を丁寧に，さらに入念にしていました】

【｢あまかせ(奄美高校家政科)自慢の鶏飯を振る舞いました！】

【調理と配膳の両スタッフも息の合った連係プレーです！】

【満面の笑顔で料理を運ぶおなじみの山中麻梨萌生徒会長(小宿中出身)】

【接客統括リーダーの林美嶺さん(大和中出身)，英語や中国語を混ぜながら堂々とした料理説明】

【思ってたよりスゴイ！！出される料理に台湾からのお客様は驚いていました】

【ニッポンのお茶を何杯もおかわりしていたようです】

【衛生看護科の生徒が行うハンドマッサージに台湾の子どもたちも大喜びでした】

【チャレンジショップも大盛況でした！】

【お客様を乗せたバスをお見送り！みなさんご満悦でした！ありがとうございました！】

　今回の奄高レストランに来店していただいた方ありがとうございました。

　また，開催にあたり，さまざまなご協力やご理解をいただいたすべての方々に感謝申し上げます。