あまこうの部屋③~調理実習室~

公開日 2021年03月11日(Thu)

 すべての学級が「家庭総合」や「家庭基礎」,そして家政科が「フードデザイン」,「調理」,「課題研究」,「食物検定」などの授業で2つの調理実習室を使用します。

 そのうちひとつは「フードデザイン室」という名称で,家政科の生徒たちがより専門性の高い実習を行っています。1つのフロアすべてが調理室というのも本校自慢の設備です。

 家政科の生徒はこの部屋で,食物検定4級の課題であるきゅうりの半月切りなどから,1級のフルコースまで,知識と技術とコツを高めていきます。

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【整然並んだとしたフードデザイン室はまるでレストランのキッチンのようです】

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【衛生管理も徹底していて,本日も家政科の先生方が作業していました】

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【上2つの写真に続いて並ぶ調理実習室もあり,技術は高まります!】