羽アリ飛行隊も３回の任務をそれとなく終えて、あとは日が経つのを待つのみとなりました。

　今日の午後からは天気の神様の，梅雨明け前の荒療治が行われました。梅雨と真夏のシフトチェンジです。

　梅雨明けサインの一つとして、明ける前に雷を伴った猛烈な雨を降らせます。羽アリ飛んで、猛烈な雨が降れば梅雨明けはすぐそこです。

　来週以降の週間天気予報を見ると、「晴れマーク」が並んでいるので間違いないでしょう！

　ようやく奄美の大本命の季節がやってきます。ジリジリ太陽、キラキラビーチ。あの青い海を海を眺められる季節がやってくる！

　楽しみじゃやー。

　離島の高校生はオープンキャンパスに行くのにも、いろいろな壁があります。

　まず、旅費がかかる。島から大学や専門学校に行くだけでかなりの費用がかかります。

　移動時間、移動距離もあるので、「日帰りで」なんてことにはなりません。そんな離島の生徒にとって、進路ガイダンスは絶好の機会です。

　今日は、２・３年生を対象に、教室や体育館で各校の学校紹介をしていただきました。大学、専門学校合わせて、31校の先生方に来校していただきました。

　また、３年生の就職希望者には、就職することへの心構えや面接指導も行われました。いよいよ本格的な進路決定に向けての動きが見えてきました。

　あまこうの皆さんには、まず何がしたいのか、希望する職種はなんなのか、自分がどのようになりたいのかしっかり考えること。専門学校の先生方の言葉をしっかり受けて止めて、「入試が免除とか、優遇されるとか」そういう言葉で学校を選ぶのではなく、自分の将来をしっかりと歩むための「勉強」ができる大学・短期大学・専門学校を選んでください！

就職に対する心構えを学びます。自己PRどのようにしますか？

各教室で大学、短期大学、専門学校の学校説明を受けます！

各学校の先生方、遠路はるばるありがとうございました。

またよろしくお願いします！

　あまかせ、おなじみの特別講座を家政科３年５組の生徒を対象に、ドリンクの淹れ方・アレンジ方法、さらにロールケーキを作りました！

　今回は福岡キャリナリー農業・食テクノロジー専門学校より濱中健一先生にお越しいただき、プロフェッショナルの華麗な手さばきを間近に見させていただきながら、製菓の基本について教えていただきました。

　実際に最前線で活躍されている濱中先生の技を間近で見ることができる授業はとても魅力的！「百聞は一見に如かず」ということわざがあるように、YouTubeのようなスクリーンの先の映像ではなく、自分の目からダイレクトに入ってくる刺激たっぷりの新鮮な映像は生徒の心も動かし、楽しそうな雰囲気が漂う特別講座となりました！

　授業の様子はInstagramのリールで近日公開！見てくりんしょれー！！！

プロフェッショナルの技を間近に体験！羨ましいー！

えい！えいやー！なかなかスタバのようにはいきません。

濱中先生のお手本！

今日の講座のまとめ！美味しいいただきました！

福岡キャリナリー農業・食テクノロジー専門学校　濱中健一先生　

本日は、特別講座ありがとうございました。

実はYouTuberという肩書きもあるそうです！要チェック！！

　４月に入学した１年生も専門教科で実習が始まっています。

今回は家政科１年生のフードデザインの調理実習にお邪魔しました。

コロナの影響もあり，１つの調理実習台を使用する人数を少なくしているため，６階にある二つの実習室の１８台もある実習台をフル活用して調理実習を行っています。

今回の献立は「カレーピラフ，コンソメジュリアン，きゅうりとツナとわかめのサラダ」でした。

【カレーピラフの具材を切ります。】

【先生の説明もしっかりきいています。】

【僕，上手ですよ～。】と腕前を披露してくれました。

【ジュリアン(＝せん切り)にした野菜をいためてスープを作っています。】

【きゅうりの半月切り】

食物調理技術検定４級の内容です。３０秒間で何枚規定通りに切れたかを数えます。

目標は５０枚以上です！自主練習頑張ります！

【できました！！】おいしそうにできて満面の笑みを浮かべています。

精神看護の授業風景です。

プロセスレコードについて学び，実際にプロセスレコードを書いて発表し，クラスメイトと共有しました。

プロセスレコードとは，患者との関わりの一場面を切り取ってその時の言葉をそのまま用いて再現する記録です。

患者さんと関わるために，練習として，日常の一場面をプロセスレコードに書いてみました。

【中学生の頃を振り返りながら，一生懸命発表しました】

【出来事を振り返ることで，自分自身でも気づいていない感情や思いを知りました】

　今日は全学科で学科別朝礼が行われました！

　商業科の学科別朝礼は今年度より講話と司会が輪番制となり、第２回目の今日は、司会が３年３組、講話が慶(いわい)勇樹教諭でした。

　慶教諭の講話のテーマは慶教諭らしさ全開の「今、シアワセですか？」という壮大な問いかけからスタートしました。

　しっかりとつくり込まれたスライドは、シンプルだけれど心に届く内容にまとめられ、ポートフォリオにもまとめやすい工夫も詰め込まれていました。

　講話の内容は実際のスライドで伝えたいと思います！

シンプルだけど、しっかりと伝わりました。

奄美高校のOBである慶勇樹教諭(兄)の話はしっかりと後輩たちの心に届いています。

尊敬する慶教諭の話を心で聞いています。

３年３組 藤原尚虎さん　しっかりと司会を務めました。

　今年度も商業科、情報処理科おなじみの「チャレンジショップ」が開店しました！

　奄美高校オリジナル商品「奄味ラスク」をはじめ、全国各地から高校生が商品開発している商品などを仕入れて販売しています。

　今回が初の出店ということもあり、準備や接客など、これから身につけていかなればならないことが多くありましたが、元気良く接客していました。これまでにない大きな声で集客し、初めての開店にしては上々な出だしだったのではないでしょうか。

　次回は６月17日(金) 14:00〜　のせ文具前にて開店予定です。(天候不良の場合は中止となります。)

【初出店にしては上々な滑り出しでした！】

【初めてわからないことが多い中でも丁寧に接客します。これもいい経験。】

【町中に響き渡る「いらっしゃいませーチャレンジショップやってまーす！」】

　彼らは予告なしにやってくる。

　そろそろくるのではないかと噂にはなっていたが、ついにやってきた。

　羽アリ飛行隊は、(通称:羽アリ 実際はシロアリ　今回、飛行しているのは、イエシロアリだと思われる。)梅雨の奄美の風物詩である。梅雨時期には３回飛ぶと言われ、3回飛んだら梅雨明けがそろそろというサイン。今回はその１回目。毎回、２回目はやや控えめな気がする。３回目の飛行が心待ちだ。虫嫌いの人にとっては、網戸に群がる姿、なかなか取れない羽根の残骸。厄介すぎる存在である。

　今年は、比較的ジメジメする日があまりないように感じる。これから本領が発揮されてくるのだと思われるが、心と身体にとってはありがたい。

　今年は台風が多いのではないかと勝手に予測している。デイゴの花、蜂の巣、未だに姿を見せない台風兄弟たち。しれっと3号まで発生しているようだが、話題にならない程度。この静けさは嫌な予感しかない。

　長期戦への備えも早めにしておきたい。台風の動き次第では、1週間物資が届かないことは容易にあることで、そうなると街のスーパーがすっからかんになる。ファミリーマートでさえも、フランチャイズの商品は姿を消し、昔の「エブリワン」名残の弁当が辛うじて陳列されるのみ。水や長期保存可能な食品を準備しておきたい。

　災害級の台風が来ないことを切に祈ります。

戦いを終えたシロアリたち。

飛行部隊の残骸。これがなかなか取れないんです。

台風で船が来ないと、商品が店頭に並びません。

　今年度の情報処理科３年 電子商取引の取り組みでPKGデザインをさせていただける「てるまに珈琲」のオーナー沖田新作さんとさんにお越しいただき、講話とPKGの打ち合わせを行いました。

　講話では、店舗の出店の経緯や１杯のコーヒーを淹れるまでにある工程の奥深さや国産のコーヒー豆の希少価値、それをコーヒベルト（コーヒ豆を生産できる気候のライン）ギリギリに位置する奄美大島の生産していることなどお話ししてもらいました。

また、これまでの経歴を進路選択のアドバイスになるようにお話しをしていただきました。

　デザインの打ち合わせでは、実際の，販売している商品を見ながら、新しいPKGデザインについて、意見交換をしました！制作したデザインが評価していただけたら、実際に店頭に並ぶことになります！商品化して販売までできると喜びもマシマシなので、がんばりましょう！

てるまに珈琲　沖田新作さん　コーヒーについて熱く話をしてもらいました！

担当する生徒たちと顔合わせ　緊張した面持ちです。

実際のPKGを見ながらアイデアを共有します！

　家政科３年生の生活文化（茶道）の授業にお邪魔しました。

生活文化の授業では，美しい立ち居振る舞いやマナー，茶道を学んでいます。

【Ｂ棟５階の作法和室。畳の上で正座をして授業が行われています。】

なれない正座に足がしびれて短時間で足を崩してしまいますが，まだ授業が始まったばかりだったので，全員正座で行っていました。

【外部講師の先生のお手本を見ながら，帛紗さばきの練習をします。】

【手，指の動きをを確認しながら帛紗をさばきます。】

【床の間には，季節の草花が生けられています】

【今日の茶菓子「渦」】

抹茶とともにいただきます。毎回どんな茶菓子がいただけるのかも楽しみのひとつです。